Cave Harditine à Bagnoles de l'Orne
Votre Sommelière/Caviste
La Cave Harditine, votre experte sommelière caviste à Bagnoles de l’Orne, vous propose une sélection exceptionnelle de vins, champagnes et spiritueux.
Lucie, une sommelière caviste passionnée par son métier à Bagnoles de l’Orne
Entrez dans l'univers envoûtant de votre Cave Harditine à Bagnoles de l’Orne, où l'accueil vous réserve une expérience fantastique, joyeuse et chaleureuse grâce à Lucie. Passionnée, Lucie a ouvert sa boutique de vins, champagnes et spiritueux en juin 2022. Diplômée de l'école de sommellerie de Beaune où elle a obtenu son Brevet Professionnel. Durant ses études, elle a eu l'opportunité unique pendant 9 mois de parcourir la France aux côtés d'autres élèves et professeurs, découvrant ainsi divers vignerons et vignobles. Cette expérience lui a apporté un savoir-faire inestimable et une vision complète du métier de vigneron.
Pendant sa formation de sommellerie, Lucie effectue son stage au Manoir du Lys, un restaurant étoilé et réputé de Bagnoles de l'Orne, commune touristique et cité thermale de Normandie, avant d'être embauchée en tant que sommelière, avec une carte comprenant 600 références. Toujours avide de découvertes, elle a choisi de s'envoler vers l'Australie pour obtenir son diplôme international de sommellerie, élargissant ainsi sa connaissance du vignoble mondial. Elle découvre plus de 1500 vignerons pendant cette période.
De retour dans sa région natale, Lucie réalise son rêve en créant sa propre cave, où elle partage avec ses clients sa passion pour les vins biologiques, représentant 90% de ses références, minutieusement sélectionnés avec soin.
La Cave Harditine à Bagnoles de l'Orne : un lieu accueillant pour découvrir une sélection authentique de vins et spiritueux
Lucie a transformé sa boutique en un espace accueillant et convivial, véritablement chaleureux et authentique, où l’on s’y sent bien. Elle y a investi tout son cœur, chaque meuble présentant ses produits raconte une histoire, puisque ce sont les meubles anciens de sa famille restaurés avec soin.
Lucie accorde une importance primordiale au conseil afin de vous aider dans votre choix parmi une sélection de plus de 250 références de vins blancs, rosés, rouges, majoritairement biologiques, ainsi que plus de 25 références internationales, des produits locaux et des spiritueux, notamment des whiskys français et calvados arrangés de la région. Vous découvrirez des vins haut de gamme ainsi que des bouteilles adaptées à tous les budgets.
Découvrez dans votre Cave Harditine, une sélection exceptionnelle de vins biologiques, champagnes et spiritueux, guidée par l'expertise passionnée de Lucie, sommelière diplômée
Lucie, passionnée par l'univers viticole, s'engage pleinement dans la sélection des vins qui enrichissent les étagères de la Cave Harditine. Elle entreprend de véritables voyages réguliers dans l’année à la rencontre des vigneronnes et vignerons, parcourant la France et participant à des salons dédiés. Sa quête incessante la mène vers des petits producteurs partageant les mêmes valeurs humaines et environnementales qu'elle. Ces vignerons, animés par le respect du produit et une démarche axée sur la qualité, captivent son attention.
Pour Lucie, il est essentiel de connaître l'histoire de chaque vigneron et de son vignoble, pour ainsi cultiver des liens authentiques avec ces producteurs. Son objectif est de vous présenter le meilleur de leur travail, jouant ainsi le rôle de relais entre eux et vous, les dégustateurs de ces précieuses bouteilles de vin, qu'il soit blanc, rosé ou rouge.
La Cave Harditine, c’est aussi des ateliers dégustations et des Wine Box chaque mois
Chaque premier samedi du mois, la Cave Harditine vous convie à un atelier dégustation, une soirée dédiée au partage et à la convivialité entre amis ou en famille, dans une ambiance intimiste accueillant jusqu'à 10 personnes. Vous aurez le plaisir de savourer une sélection de vins, spiritueux et autres délices, accompagnés d'un assortiment de fromages et de charcuteries de la réputée Fromagerie des Roches de Bagnoles de l’Orne.
Lucie vous offre également la possibilité de privatiser sa boutique pour des soirées dégustations du mercredi au samedi. Pensez à réserver votre soirée dès maintenant pour une expérience unique, idéale comme idée cadeau originale et mémorable.
Envie de découvrir de nouveaux vins chaque mois ? Optez pour la Wine Box de la Cave Harditine. Avec un abonnement mensuel, vous pourrez venir chercher en début de mois votre box, soigneusement préparée par Lucie. Chaque box contient un vin sélectionné avec les explications du vigneron, ainsi que les précieux conseils de Lucie sur le service et le potentiel de garde du vin.
Ne tardez pas à venir découvrir la Cave Harditine, caviste et spécialiste de la sommellerie située au cœur de Bagnoles de l’Orne en Normandie, pour vivre des moments uniques de dégustation et de partage.
HORAIRES D'OUVERTURE
Dimanche : 10h – 13h
Juillet et août : ouverture du mardi au dimanche
